Penfolds, Koonunga Hill Shiraz Cabernet кызыл кургак шарабы

Penfolds
"Koonunga Hill" Shiraz Cabernet, 2023 — Шираздын ширелүүлүгүн Каберне Совиньондун түзүмү менен айкалыштырган каныккан, мөмөлүү жана бай кызыл шарап. Бул таасирдүү жана тамакка шайкеш австралиялык шарап күздүн салкын кечтериндеги достук кечки тамактар жана барбекю үчүн мыкты жарашат.
Шарап салттуу австралиялык бленддин классикалык үлгүсү деп эсептелет, анда Шираз ширелүүлүккө, каныккандыкка жана ачык мөмөлүү мүнөзгө жооп берсе, Каберне Совиньон түзүм түзүп, шарапка тереңдик жана майда бүртүктүү таниндерди берет.
Дат баспас болот идиштердеги ферментациядан кийин шараптар бириктирилип, эски француз жана америкалык эмен бөчкөлөрүндө болжол менен 10 ай жетилтилет. Бул шараптын мөмөлүү профилин сактап, текстурасына жумурулук жана татымал, шоколад менен түтүн өңдөрүн кошот.

Категория: Шарап

Өлкө: Австралия

Жүзүм сорту: Шираз

Жүзүм сорту: Каберне Совиньон

Түсү
Жыты
Даамы
Тамак-аш менен айкалышы

Түсү

Шараптын түсү кызгылт көк чагылыштары бар каныккан рубин-малина түстүү.

Жыты

Шараптын жыты каныккан жана бай, ежевиканын, кара карагаттын, черешнянын, малина кулисинин, кара өрүктүн, бергамоттун, ванилдин, корицанын, токочтун, кара шоколаддын, татымалдардын ноталары жана жашыл зайтун менен анардын жеңил өңдөрү бар.

Даамы

Шараптын даамы толук денелүү, ширелүү жана жакшы түзүмдүү, кара карагат, кара бүлдүркөн, кара өрүк, анар, кара алча, ошондой эле сүттүү шоколад, фундук жана таттуу татымалдардын ноталары, ышталган жана жыгач акценттери бар; таниндери жетилген жана баркыттай, соңку даамы узак, татымалдуу жана бир аз түтүндүү.

Тамак-аш менен айкалышы

Бул шарапка грильде бышырылган кызыл этти (уй эти, кой эти, стейктер, BBQ-кабыргалар), эт закускаларын жана ростбифти, татымал чөптөр кошулган жылуу салаттарды, эт соустуу пастаны, жетилтилген катуу сырларды берүү эң ылайыктуу.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: