Даамы
Даамы ачык, күчтүү, каныккан, тыгыз, татаал жана жакшы тең салмактуу, бышкан мөмөлөрдүн ооз куруштурган ноталары, татымалдардын өңдөрү менен байытылган кургатылган кара өрүк менен алчанын өңдөрү, даана таниндери жана узак, жагымдуу соңку даамы бар.
Тамак-аш менен айкалышы
Грильде бышырылган кызыл эт тамактары, барбекю, шашлык, ошондой эле сырлар менен мыкты түгөй түзөт.