Түсү
Шампан эң сонун алтын түстө.
Жыты
Шараптын татаал, терең, шайкеш жыты жаңы бышкан бриошь булочкалары жана куурулган кофе дандарынын тондору менен ачылат. Бокалда ачылган сайын манго, өрүк, кара өрүк ноталары, мисте, бышкан жемиштер жана бадам нюанстары пайда болот.
Даамы
Шампандын даамы жибектей, каймактуу, сергек, толук, тең салмактуу, бышырманын, кызыл өрүк менен кызыл алчанын баркыттай ноталары, коондун жана мускаттын өңдөрү, пралине, амбра жана ваниль нюанстары менен.
Тамак-аш менен айкалышы
Шампан аперитив катары, өзгөчө тамактар, жогорку ашкананын тамактары, деликатестер жана икра менен мыкты айкалышат.