Caol Ila, 12 Years Old вискиси

Caol Ila
"Caol Ila" 12 Years Old — Caol Ila заводунун 2002-жылдын июнунда өндүрүшкө киргизилген баштапкы деңгээлдеги бир угуттуу вискиси. Ал жеңилдиги, сергектиги жана мүнөздүү түтүндүүлүгү менен айырмаланат. Виски "IWSC", "San Francisco World Spirits Competition", "The Scotch Whisky Masters" сыяктуу кадыр-барктуу сынактардын көптөгөн алтын жана күмүш медалдарына ээ.

Caol Ila гэль тилинен «Айла кысыгы» деп которулат. Завод 1846-жылы Гектор Хендерсон тарабынан Батыш Шотландиянын эң кооз жана жапайы жерлеринин биринде — Айла аралынын түндүгүндө, деңиздин жээгинде, Айла менен Джура аралдарынын ортосундагы кысыктын үстүндө курулган. Жер кокусунан тандалган эмес, жакын жерде суунун негизги булагы болгон, акиташка бай кристаллдай тунук Loch Nam Ban көлү бар. Ээлери улам алмашканына карабастан, завод 1930-жылдан 1937-жылга чейинки мезгилди жана Экинчи дүйнөлүк согушту эске албаганда, дээрлик тынымсыз иштеген. 1927-жылы Distillers Company Limited Caol Ilaнын контролдук акциялар пакетин сатып алган, ал эми 1930-жылы Scottish Malt Distillers Ltd бардык акцияларга ээ болгон. Акырында компания Diageoнун бир бөлүгүнө айланган.

Категория: Виски

Өлкө: Шотландия

Даамы
Жыты
Түсү
Тамак-аш менен айкалышы

Даамы

Виски түтүн өңү бар майлуу, жеңил, сергек, бир аз таттуу даамга ээ. Суу кошкондо даамында бир аз туздуулук жана кычкылдык пайда болот. Соңку даамы узак.

Жыты

Виски чымдын, цитрус мөмөлөрүнүн, бадам жана зайтун майларынын өңдөрү, деңиз ноталары бар жагымдуу, сергек жытка ээ.

Түсү

Виски ачык саман түстө.

Тамак-аш менен айкалышы

Виски жакшы аперитив, ошондой эле ышталган балыкка (осетрден башка) жана башка ышталган азыктарга мыкты жарашат.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: