Түсү
Шарап терең алча-сыя түстө.
Жыты
Шараптын бай, берешен жыты кара бүлдүркөн, алча, зайтун, анжир, айва, көө жана арчанын өңүттөрү менен ачылат.
Даамы
Шарап кара мөмөлөр, шоколад, эмен жана тамеки ноталары, чайналгандай таниндери жана туруктуу соңку даамы бар тегеректелген, мыкты тең салмакталган даамын көрсөтөт.
Тамак-аш менен айкалышы
Шарап кызыл эт жана аң эти менен жакшы айкалышат. Көмүрдө бышырылган уй этинин филеси, картошка, жашыл төө буурчак жана трюфель кошулган куурулган жаш сабиз менен сонун түгөй түзөт. Ичерден мурун декантациялоо сунушталат.