Шарап Penfolds, Bin 28 Kalimna Shiraz, кызыл кургак

Penfolds
Бин 28 Калимна Шираз мыкты тең салмакталган мөмөлүү даамы жана өтө татаал хроматикалык жыттуу букети менен айырмаланат. "Бин 28" өндүрүшүндө колдонулган винификация ыкмалары атактуу "Grange" шарабын жасоонун бир варианты болуп саналат. Мөмөлүү татаалдыгын жана табигый таниндик түзүлүшүн арттыруу үчүн шарап 12 ай бою эски америкалык эмен челектерде жетилтилет. "Бен 28" Kalimna көптөн бери жалпыга таанымал болуп, эл аралык көргөзмөлөрдө жана сынактарда көптөгөн сыйлыктарга татыган.

Категория: Шарап

Өлкө: Австралия

Жүзүм сорту: Шираз

Түсү
Жыты
Даамы
Тамак-аш менен айкалышы

Түсү

Шарап терең алча-сыя түстө.

Жыты

Шараптын бай, берешен жыты кара бүлдүркөн, алча, зайтун, анжир, айва, көө жана арчанын өңүттөрү менен ачылат.

Даамы

Шарап кара мөмөлөр, шоколад, эмен жана тамеки ноталары, чайналгандай таниндери жана туруктуу соңку даамы бар тегеректелген, мыкты тең салмакталган даамын көрсөтөт.

Тамак-аш менен айкалышы

Шарап кызыл эт жана аң эти менен жакшы айкалышат. Көмүрдө бышырылган уй этинин филеси, картошка, жашыл төө буурчак жана трюфель кошулган куурулган жаш сабиз менен сонун түгөй түзөт. Ичерден мурун декантациялоо сунушталат.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: