Chateau de Laborde "Cuvée H" Bourgogne Chardonnay ак кургак шарабы

Chateau de Laborde
Chateau de Laborde "Cuvée H" Bourgogne Chardonnay100% Шардоне жүзүмүнөн жасалган асыл тукумдуу, таасирдүү ак кургак шарап. Аталыштагы «H» тамгасы чарбанын ээси жана башкы шарапчысы Эрве Керланндын ысымын билдирет (Hervé Kerlann). Кот-де-Бондун белгилүү бийик тоо капталдарына байланышкан Cuvée K линейкасынан айырмаланып, бул шарап классикалык аймактык Шардоне (Bourgogne AOC) болуп саналат. Ал де Лаборд сарайынын айланасындагы (Бонго жакын) тилкелердин жүзүмүнөн жасалып, эмен бөчкөлөрүндө жетилтилет, ошондуктан фирмалык бай бургунд стилине ээ болот.

Категория: Шарап

Өлкө: Франция

Жүзүм сорту: Шардоне

Даамы
Жыты
Түсү
Тамак-аш менен айкалышы

Даамы

Түзүмү: Кытырак, бирок ошол эле учурда тыгыз, бай жана салмактуу даам.
Мүнөзү: Мыкты тең салмакталган. Шардоненин сезилерлик майлуулугу жана көлөмү жакшы тонус, ички кубат (чыңалуу) жана ачык минералдуулук менен тең салмакталат.

Жыты

Гүл өңдөрү: ак жаз гүлдөрүнүн жана акациянын жеңил ноталары.
  • Жаңгак нюанстары: куурулган бадамдын жана токой жаңгагынын (фундук) үстөмдүк кылган абдан кооз акценти — эменде жетилген сапаттуу бургунд Шардонесинин классикалык белгиси.

Түсү

Шарап кооз жалтырак жаркыроосу бар терең, каныккан ачык алтын-сары түскө ээ.

Тамак-аш менен айкалышы

Тыгыздык менен сергектиктин тең салмагынын аркасында Cuvée H ар кандай тамактар менен өзүн мыкты көрсөтөт:
  • Аперитив: Түшкү же кечки тамакка маанай түзүү үчүн өзү эле сонун.
  • Деңиз азыктары: Деликатестүү моллюскалардын — деңиз таракчаларынын, шарап соусундагы мидиялардын жана ири креветкалардын даамын идеалдуу баса белгилейт.
  • Балык: Тандырда бышырылган же куурулган ар кандай ак балыкка (сибас, дорада, треска), айрыкча лимон ширеси же жеңил чөп соусу кошулганда мыкты жарашат.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: