Газдалган шарап Nozeco Sparkling White

Nozeco
Nozeco Sparkling White (көбүнчө Alcohol Free же Demi-Sec деп белгиленет) — Францияда өндүрүлгөн, флагмандык алкоголсуз жарым кургак газдалган шарап. Суусундук ак жүзүмдүн сортторунан (негизги сорту — Мускат) жасалып, классикалык, жумшак жана гармониялуу таттуу даамды жактыргандарга арналган. Даамы салттуу жарым кургак просекконун мүнөзүн эске салат.
Төмөн температурада вакуумдук дистилляция ыкмасынын жардамы менен табигый шараптан спирт толугу менен алынат (калдык деңгээли 0,5%дан төмөн), ошол эле учурда жүзүмгө мүнөздүү даам профили кылдат сакталат.

Категория: Игристое безалкогольное вино

Өлкө: Франция

Түсү: Ак

Даамы
Жыты
Түсү
Тамак-аш менен айкалышы

Даамы

Сергитүүчү, тегерек жана назик таттуу. Brut версиясынан айырмаланып, бул вариантта таттуулугу кыйла даана сезилет (суусундук жарым таттуу стилге жакыныраак). Алгачкы планда бышкан тропикалык мөмөлөрдүн, өрүктүн жана жүзүм ширесинин өңүттөрү ачылып, алар суусундуктун өтө таттуу болуп кетишине жол бербеген жумшак лимон кычкылдуулугу менен гармониялуу тең салмакталат.

Жыты

Интенсивдүү, жыпар жыттуу жана абдан мөмөлүү. Бышкан мускат жүзүмүнүн, ак шабдалынын жана ширелүү коондун өңүттөрү даана сезилет. Арткы планда гүлдөп турган акациянын, жасминдин жана бышкан алмуруттун таттуу ноталары ачык байкалат.

Түсү

Таза, ачык саман түстөгү, назик ачык сары жана алтын түстөгү өңдөр менен. Перляжы (көбүкчөлөрдүн оюну) активдүү, интенсивдүү жана тыгыз болуп, куюлган учурда кооз көбүктүү катмарды түзөт.

Тамак-аш менен айкалышы

Бул позиция жумшак жана бир аз таттуу даам профилинин аркасында десерттик дасторконго жана жеңил закускаларга эң сонун ылайыктуу.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: