Бул шарап эң сонун универсалдуу аперитив болуп эсептелет жана Жер Ортолук деңиз закускалары менен мыкты айкалышат:
- Деңиз азыктары жана жеңил балык (устрица, креветка, ак балык тамактары).
- Салттуу италиялык закускалар (зайтун, артишок, күнгө кургатылган томат).
- Жумшак жетилген сырлар жана жеңил жашылча салаттары.
- Мөмөлөр жана өтө таттуу эмес десерттер.
- Даамын толук ачуу үчүн шарапты 6–8 °Cге чейин муздатып берүү сунушталат