Түсү
Виски Macallan "Art is the Flower" жылуу жез жана кызгылт чагылыштары бар каныккан янтарь-каштан түскө ээ (өндүрүүчү аны расмий түрдө Deep Oak — терең эмен деп сүрөттөйт). Бул терең өң 100% табигый. Ал мурда херес Олоросо сакталган европалык эмен челектерде спирттерди көп жыл жетилтүүнүн жүрүшүндө толугу менен табигый жол аркылуу алынган.
Жыты
Каныккан кургатылган мөмө-жемиштер (мейиз, анжир), жылмаланган эмен, алча, бышкан апельсин, бадам жана кара патока.
Даамы
Таттуу эмен, ваниль, имбир, бышырылган алма, сигара жалбырагынын жеңил өңү жана чай жалбырагынын араң байкалар нотасы.
Тамак-аш менен айкалышы
50,4% күчтүүлүгү жана хересте жетилтилгени үчүн бул виски коюу жана каныккан тамак-аш түгөйлөрүн талап кылат. Идеалдуу коштоо катары релиздин таниндүү түзүмүн баса белгилеген премиум көк көгөргөн сырлар (рокфор, горгонзола) же жетилген пармезан жарашат. Эт тамактарынан ага эмендин ачыштырган даамын тең салмактаган орточо бышырылган ширелүү рибай стейги же мөмө соусундагы аң эти эң сонун туура келет. Десерт катары какаосу 70% жогору сапаттуу кара шоколадды же корица жана анжир кошуп бышырылган алмурутту тандаган жакшы.