Ром Eminente Reserva

Eminente
Eminente Reserva 7 Años — бул 41,3% күчтүүлүккө ээ премиум кубалык ром, аны Кубанын эң жаш ром чебери (Maestro Ronero) Сезар Марти жараткан. Анын өзгөчөлүгү aguardiente (кубалык үч жолу тазаланган камыш дистилляттарынын) адаттан тыш жогорку үлүшүндө — 70%. Ал эми стандарттуу кубалык ромдордун көпчүлүгүндө бул көрсөткүч болгону 18–25% түзөт. Суусундук мурда виски жетилген ак америкалык эмен челектерде кеминде 7 жыл жетилет.

Категория: Ром

Өлкө: Куба

Даамы
Жыты
Түсү
Тамак-аш менен айкалышы

Даамы

Толук кандуу, коюу, баркыттай жумшак жана мыкты түзүмгө ээ даам.
  • Палитрасы: Ванильдин, камыштын чийки кант-сырьёсунун (raspadura) жана бышкан тропикалык мөмөлөрдүн (банан, манго) таттуу ноталары эмен таниндеринин жана кубалык кофенин жагымдуу ачуу-таттуу тартуусу менен айкалышат.
  • Татымал акцент: Имбирь, гвоздика жана сычуань калемпири даамга тереңдик берет.

Жыты

Интенсивдүү, бирок ошол эле учурда назик букет.
  • Алгачкы жыт: Жаңы куурулган кофенин, коюу карамелдин жана кара шоколаддын ноталары басымдуулук кылат.
  • Ачылышы: Кайнатылган коюу сүттүн (dulce de leche), куурулган бадамдын, кургатылган мөмөлөрдүн (кара өрүк, алча) жумшак өңүттөрү жана жеңил чөптүү сергектик ачылат.

Түсү

Ром терең жана тунук янтарь түстө, кызыл жыгачтын асыл өңдөрү жана жез түстөгү жаркыроолору менен.

Тамак-аш менен айкалышы

Дижестив (таза түрүндө): Жай отуруп даам татуу үчүн бөлмө температурасында таза түрүндө же бир чоң муз кесими менен ичкенде өзүнүн даамын эң жакшы ачат.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: