Шарап Chateau German Marbuzet, Saint-Estephe AOP, кызыл кургак

Chateau German Marbuzet
Chateau German Marbuzet — Мерло, Каберне Совиньон жана Каберне Франдан турган классикалык бордо үчтүгү менен жасалган татаал кызыл кургак шарап. Бул шарап үчүн жүзүм өстүрүлгөн Сент-Эстеф — Сол жээктин Атлантика океанына жана анын салкын океан желине жакын жайгашкан эң түндүктөгү апелласьону. Шато Жерман Марбюзе адаттагыдан жылуураак жылы аймактын өзгөчө белгилерин көрсөткөн, ичүүгө жагымдуу эң сонун шарап. Түшүм жыйноо жана кабыл алуу учурунда жүзүм кылдат сорттолгондон кийин, дат баспас болоттон жасалган чакан чаналарда салттуу винификация жүргүзүлөт. Жеңил жана негиздүү экстракция колдонулат. Шарап сапаттуу эменден жасалган челектерде 18 ай жетилтилет. Винтаж 2028-жылга чейин жетилүүнүн эң жогорку чегинде болот. Эгер аны жакынкы бир-эки жылда даам татууну пландасаңыз, сунардан бир саат мурун декантациялоо сунушталат.

Категория: Шарап

Өлкө: Франция

Жүзүм сорту: Каберне Совиньон

Жүзүм сорту: Мерло

Жүзүм сорту: Каберне Фран

Даамы
Жыты
Түсү
Тамак-аш менен айкалышы

Даамы

Даамы ийкемдүү, тең салмактуу жана туруктуу, анда кара өрүк кыямы менен ванилдин ноталары, ошондой эле жалбырак тондору ачылат. Бор сымал таниндер жана кыртылдаган кычкылдуулук өзгөчө оңой ичилүүчү мүнөз берет. Соңку даамы сергек жана жетиштүү жагымдуу өткүр.

Жыты

Татаал жыт бир эле учурда көркөм жемиштүү жана татымалдуу. Анда фиалка, жылуу кызыл жана кара карагат, кирш, татымалдар жана түшүмдүү чополуу топурактын тондору угулат.

Түсү

Түс орточодон терең анар-кызгылт көккө чейинки өңдү тартуулайт.

Тамак-аш менен айкалышы

Кызыл эттен жасалган негизги тамактар, паста, эт же козу карын кошулган күрүч тамактары, эт кошулган макарон менен сунушталат.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: