Даамы
Даамы ийкемдүү, тең салмактуу жана туруктуу, анда кара өрүк кыямы менен ванилдин ноталары, ошондой эле жалбырак тондору ачылат. Бор сымал таниндер жана кыртылдаган кычкылдуулук өзгөчө оңой ичилүүчү мүнөз берет. Соңку даамы сергек жана жетиштүү жагымдуу өткүр.
Жыты
Татаал жыт бир эле учурда көркөм жемиштүү жана татымалдуу. Анда фиалка, жылуу кызыл жана кара карагат, кирш, татымалдар жана түшүмдүү чополуу топурактын тондору угулат.
Түсү
Түс орточодон терең анар-кызгылт көккө чейинки өңдү тартуулайт.
Тамак-аш менен айкалышы
Кызыл эттен жасалган негизги тамактар, паста, эт же козу карын кошулган күрүч тамактары, эт кошулган макарон менен сунушталат.