Каталог
KG
KG
EN
More products

Highland Park 16 YO VAP Between You&I by Bjorn Frantzen вискиси

Highland Park
Highland Park 16 Years Old "Between You & I" by Björn Frantzén — дистиллериянын купаж чебери Гордон Моушен атактуу швед ашпозчусу Бьёрн Францен (3 Мишлен жылдызы бар ресторандардын ээси) менен бирге жараткан чектелүү чыгарылыштагы шотландиялык бир угуттуу виски.

Категория: Виски

Өлкө: Шотландия

Түсү
Жыты
Даамы
Тамак-аш менен айкалышы

Түсү

Табигый янтарь-алтын түс (карамель колери кошулган эмес)

Жыты

Оркней аралдарынын фирмалык, өтө жеңил жана назик торф түтүнү сезилет. Ал бышырылган алмурут, жаңы апельсин кабыгы, куурулган бадам, ваниль креми жана бышырууга арналган татымалдардын (корица, мускат жаңгагы) жыттары менен жуурулушат

Даамы

48% күчтүүлүгүнүн аркасында каныккан жана майлуу. Алгач кургатылган мөмөлөрдүн (өрүк как, мейиз), кара балдын жана жеңил туздуулуктун ноталары алдыга чыгат. Андан соң швед бөчкөлөрүнүн эмен мүнөзү — кургак татымалдар, имбирь, бир аз калемпир гүлү жана кедр ачылат.

Тамак-аш менен айкалышы

Бул чектелүү чыгарылыш атайын «гастрономиялык» виски катары ойлонулган. Ашпозчу Бьёрн Францен аны кечки тамактан кийинки дистиллят (дижестив) катары классикалык ичүү үчүн гана эмес, жогорку ашкананын шериги (food pairing) катары жараткан.
Жогорку күчтүүлүгү (48%) жана татаал профили (херестин таттуулугу, швед эменинин татымалдары жана Оркнейдин жеңил түтүнүнүн айкалышы) аны каныккан жана карама-каршы даамдагы тамактар үчүн идеалдуу шерик кылат.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: