Clarence Dillon, Clarendelle Bordeaux Rose кызгылт кургак шарабы

Clarendelle
"Clarendelle" Rose — Domaine Clarence Dillon тарыхындагы алгачкы расмий кызгылт шарап. Анын этикеткасында "Inspired by Haut-Brion" — "О-Бриондон шыктанган" деген жазуу бар, муну менен шараптары Бордодогу эң эски деп эсептелген, көптөгөн наамдарга жана адатта асман чапчыган баага ээ Шато О-Брион көрсөтүлгөн. Мунун мааниси "Кларендель" маркасынын беделин көтөрүүдө гана эмес, бул Шатонун үчүнчү шарабы эмес экенин түшүндүрүүдө да турат. Шарап Бордонун салттуу сорттору — Каберне Совиньон, Каберне Фран жана Мерлодон жасалат. Шараптын ферментациясы жана кыска жетилтүүсү болот идиштерде өтөт. Ошентип, шарапта жаркын мөмөлүү палитра жана сергитүүчү кычкылдуулук толук сакталат.

Категория: Шарап

Өлкө: Франция

Жүзүм сорту: Каберне Совиньон

Жүзүм сорту: Каберне Фран

Жүзүм сорту: Мерло

Түсү
Жыты
Даамы
Тамак-аш менен айкалышы

Түсү

Шарап укмуш кооз, кристаллдай тунук лосось-кызгылт түстө.

Жыты

Жыты жаңы мөмө-жемиштердин (мандарин, гренадин, малина, кызыл карагат) ноталарына толгон. Бокалды айлантканда роза желекчелеринин гүл ноталары алдыңкы планга чыгат.

Даамы

Шараптын даамы жумуру, концентрацияланган, каныккан, жумшак, жарашыктуу жана татаал, грейпфруттун, кызыл карагаттын жана шабдалынын ноталары, керемет туздуулук менен мыкты тең салмакталган жагымдуу мөмөлүү таттуулугу жана узак соңку даамы бар.

Тамак-аш менен айкалышы

Шарап аперитив катары мыкты, деңиз азыктары, балык жана үй канаттууларынын этинен жасалган тамактар, паста, гриль жашылчалары менен жакшы айкалышат.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: