Даамы
Даамы — толук, бай жана баркыттай жумшак, кантталган апельсин кабыгынын, мускат жаңгагынын, корицанын жана кара мурчтун ноталары менен. Даамдан кийинки таасири узакка созулган, жибектей жумшак болуп, куурулган нандын жана татымалдардын өңүттөрү менен ачылат.
Жыты
Интенсивдүү жыты апельсин мармеладынын, алма кыямынын, айванын жана куурулган фундуктун ноталары менен ачылып, кардамон, гвоздика, ириска, корица, ваниль жана куурулган эмен жыгачынын өңүттөрү менен толукталат.
Түсү
Терең жез түстөгү өңү интенсивдүү алтын түстөгү жаркыроолор менен.
Тамак-аш менен айкалышы
Гармониялуу түрдө Камамбер сыры, мисалы, гуава сыяктуу мөмөлөр, ошондой эле кара же ачуу-таттуу шоколад менен айкалышат.