Antinori, Bramito Chardonnay ак кургак шарабы

Antinori
"Bramito" Chardonnay, Umbria IGT — жумуру текстурасында жемиш сергектиги назик минералдуулук жана жумшак каймак нюанстары менен айкалышкан сымбаттуу ак шарап. Шарап Умбриядагы Castello della Sala жүзүмзарларында деңиз фоссилдүү чөкмөлөрү жана чопо аралашмалары бар топуракта өстүрүлгөн Шардоне жүзүмүнөн жасалган, булар даамга көркөмдүк жана кылдат минералдуулук берет. Жытында сары алма, дрок гүлү, цитрус жемиштери жана жаңгактын өңүттөрү ачылат, ал эми даамы ширелүү жемиштүүлүк, жандуу кычкылдуулук жана соңку даамдагы кылдат туздуу-минералдык сүртүмдөрдүн шайкеш тең салмактуулугун көрсөтөт. Туздуу бадам өңүттөрү шараптын умбриялык мүнөзүн чыныгы чагылдырат. Анын сергек жана көркөм стили өзгөчө жайкы ачык асмандагы кечки тамакка же жакшы компаниядагы тынч кечке ылайыктуу. "Bramito" Chardonnay шарабынын сактоо мүмкүнчүлүгү 5–7 жыл, бул убакыт ичинде букет фирмалык сергектигин жана сымбаттуулугун сактоо менен татаалыраак болот. 

Категория: Шарап

Өлкө: Италия

Жүзүм сорту: Шардоне

Даамы
Жыты
Түсү
Тамак-аш менен айкалышы

Даамы

Жандуу сергектиги жана жагымдуу өткүрлүгү, каймак текстурасы, цитрус жемиштери менен кыртылдаган жашыл алманын ноталары, туздуу бадамдын өңүттөрү жана сымбаттуу минералдык нюанстары бар узак соңку даамы менен тең салмактуу, жумшак жана так даам.

Жыты

Сары алма, ракитник гүлү жана цитрус мөмөлөрүнүн ноталары бар назик, сергек жыт жаңгак менен бышырманын өңдөрүнө кылдат жуурулушат.

Түсү

Cаркыраган саман-сары түс, жеңил алтын чагылуулары бар.

Тамак-аш менен айкалышы

Бул шарап грильде бышырылган балык, деңиз азыктары, каймактуу соустагы ак эт, козу карындар, жашылча тамактары, ризотто жана орточо жетилтилген сырлар менен эң сонун айкалышат.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: