Каталог
KG
KG
EN
More products

Marchese Antinori, Chianti Classico DOCG кызыл кургак шарабы

Marchese Antinori
"Marchese Antinori" Chianti Classico Riserva — Антиноринин эң мыкты түшүм жылдарында гана өндүрүлүп, Кьянти Классикодогу Санджовезенин сапаты менен сымбаттуулугун толук чагылдырган классикалык шарабы. Шарап Кьянти Классико аймагынын жүрөгүндө жайгашкан Тенута Тиньянелло чарбасында өстүрүлгөн тандалма жүзүмдөн гана жасалат. Чарбанын жүзүмзарлары Греве жана Пеза өрөөндөрү менен курчалган жапыз дөңсөөлөрдө жайгашып, 127 га аянтты ээлейт. Шарап өндүрүүчү жайга келгенде жүзүм сабактарынан ажыратылып, кылдат майдаланат. Шире дат баспас болоттон жасалган резервуарларга салынып, ал жерде бир жума бою алкоголдук ферментация жана өтө этият кайра айдоо менен мацерация жүргүзүлөт, бул түс менен жыттын каныккан бөлүнүп чыгышын камсыздап, ошол эле учурда таниндердин сымбаттуулугун жана таттуулугун сактайт. Декабрга чейин аяктаган өзүнөн өзү жүрүүчү малолактикалык ферментациядан кийин шарап француз жана венгер эмен челектеринде бир жыл жетилтилет, бөтөлкөлөргө куюлат жана бөтөлкөлөрдө дагы 12 ай жетилет.

Категория: Шарап

Өлкө: Италия

Жүзүм сорту: Санджовезе

Жүзүм сорту: Каберне Совиньон

Даамы
Жыты
Түсү
Тамак-аш менен айкалышы

Даамы

Шараптын даамы шайкеш, сымбаттуу жана көркөм. Жумшак текстураны түзүмдүү таниндер кармап турат, ал эми кычкылдуулук сергиткен жаркындык берет. Узак соңку даамда жыттан өткөн татымалдуу жана мөмөлүү ноталар калат.

Жыты

Шараптын жыты токой мөмөлөрү, алча жана кара бүлдүркөндүн каныккан тондорун, тамеки, сүттүү шоколад, жыпар чөптөр, корица, кантталган жемиштер жана кургак гүлдөрдүн кылдат ноталарын айкалыштырат.

Түсү

Шарап каныккан рубин-кызыл түстө.

Тамак-аш менен айкалышы

Шарап кызыл эт тамактарын, мисалы, грильде бышырылган этти, барбекюну, канаттуулардын жана аң этинен жасалган жаркоени, сырларды эң сонун коштойт.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: