Каталог
KG
KG
EN
More products

Chateau de Laborde Chablis AOC ак кургак шарабы

Chateau de Laborde
Chateau de Laborde Chablis AOC (Эрве Керланн / Hervé Kerlann өндүрүшү) — 100% Шардонеден жасалган классикалык, сергек жана таза ак кургак шарап.
Шато де Лаборд сепили тарыхый жактан Бургундиянын түштүгүндөгү Кот-де-Бондо жайгашканы менен, Эрве Керланн негоциант катары бул шарапты Бургундиянын эң түндүк апелласьону — Шаблинин салкын кимеридж акиташтарында өстүрүлгөн жүзүмдөн өндүрөт. Чарбанын эменде жетилтилген башка көптөгөн шараптарынан айырмаланып, бул классикалык Шабли дээрлик жыгачтын таасирисиз табигый болоттой кычкылдуулукка, кыртылдаган жемиштерге жана терруардын минералдык тазалыгына басым жасоо менен түзүлөт.

Категория: Шарап

Өлкө: Франция

Жүзүм сорту: Шардоне

Даамы
Жыты
Түсү
Тамак-аш менен айкалышы

Даамы

Түзүмү: Жеңилден орточо тыгыздыкка чейин, абдан сергиткен, жандуу жана түз.
Мүнөзү: Мыкты ички кубатка ээ. Лимон кабыгынын курч, болоттой кычкылдуулугу даам сезгичтерди заматта сергитет.

Жыты

Цитрус жана мөмө-жемиштер: лимон кабыгынын, лаймдын, жашыл алманын өңдөрү жана ак шабдалынын жеңил ноталары басымдуулук кылат.
Гүлдүү акценттер: жазгы ак гүлдөрдүн назик атырлуу изи.
Минералдуулук: Шаблиге мүнөздүү нымдуу чакмак таш, бор жана деңиз сергектигинин өңү

Түсү

Шарап бокалдын четинде анын жаштыгы менен сергектигин баса белгилеген, асыл жашыл чагылыштары бар көркөм бозомук сары (саман) түскө ээ.

Тамак-аш менен айкалышы

Жогорку кычкылдуулугу жана оор эмен ноталарынын жоктугу аркасында бул шарап закускалар менен деңиз тартуулары үчүн эталондук шерик:
Деңиз азыктары: Салттуу айкалыш — лимон ширеси кошулган жаңы устрица, мидия, деңиз тарагы жана гриль креветкасы.
Балык: Ак балыктан (сибас, камбала) жасалган жеңил тамактар же балык карпаччосу.
Закускалар: Өзгөчө эт кесиндилери (француз гастрономиялык шаркутериси), паштеттер.
Сырлар: Жаш эчки жана кой сырлары
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: