Antinori, Solaia Toscana , кызыл кургак шарабы

Antinori
"Солайя" — Антинори компаниясынын эң белгилүү шараптарынын бири, күнөстүү Тоскана шартында өстүрүлгөн Бордо жүзүм сортторунан жасалган элиталык "супертоскан" шараптарына кирет. "Солайя" — Тенута Тиньянеллодогу аймактын түштүк-батыш бөлүгүндө, аянты 20 га болгон жана деңиз деңгээлинен 350-400 метр бийиктиктеги таштуу-акиташ аскада жайгашкан жүзүмзардын аталышы. Антинори бул шарапты биринчи жолу 1978 жылы чыгарган, башында анын курамы 80% Каберне Совиньон жана 20% Каберне Фран болгон. 1980 жылдан тартып шараптын курамына 20% Санджовезе киргизилип, Каберне Совиньон менен Каберне Франдын катышы да оңдолгон.

Категория: Шарап

Өлкө: Италия

Жүзүм сорту: Каберне Совиньон

Жүзүм сорту: Каберне Фран

Жүзүм сорту: Санджовезе

Даамы
Жыты
Түсү
Тамак-аш менен айкалышы

Даамы

Ежевиканын, анардын, кара өрүктүн, таттуу татымалдардын, темирдин, тамекинин жана жапайы чөптөрдүн ноталары, күчтүү таниндери жана укмуш узак соңку даамы бар татаал, жумуру, мыкты тең салмактуу даамы менен суктандырат.

Жыты

Кара бүлдүркөн, кара карагат, графит жана карандаш грифелинин өңүттөрү салтанаттуу, бай, көркөм жыттуу букетти түзөт. Бир аз убакыттан кийин алардын ордуна кызгылт калемпир менен татымалдардын акценттери келет.

Түсү

Каныккан рубин-кочкул кызыл түсү менен өзүнө тартат.

Тамак-аш менен айкалышы

Шарап кызыл эттен жана аң этинен жасалган тамактар, паста, пицца, куурулган тамактар, жетилген сырлар жана сигара менен жакшы айкалышат.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: