Каталог
KG
KG
EN
More products

Шарап Chateau de Laborde Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "En Cuillery" , кызыл кургак

Chateau de Laborde
Chateau de Laborde Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "En Cuillery" — 100% Пино Нуар жүзүмүнөн жасалган көркөм терруардык кызыл кургак шарап.
Этикеткадагы "En Cuillery" сөзү Монтели (Monthélie) кадыр-барктуу коммунасында, атактуу Вольнэ (Volnay) боорлорунун так үстүндө жайгашкан өзгөчө, кайталангыс эски жүзүмзарды (lieu-dit) билдирет. Бийик жайгашуусунан жана салкын микроклиматынан улам бул жүзүм чарбада эң акыркы болуп жыйналат, бул Пино Нуарга укмуш сергектик, түз жана күчтүү мүнөз, мыкты түзүлүш берет. Шарап француз эмен челектеринде 12 ай жетилтилет (алардын 30–40% жаңы).

Категория: Шарап

Өлкө: Франция

Жүзүм сорту: Пино Нуар

Даамы
Жыты
Түсү
Тамак-аш менен айкалышы

Даамы

Түзүмү: Жеңилден орточо тыгыздыкка чейин, абдан ширелүү, концентрацияланган жана "тик".
Мүнөзү: Талапчыл, түз, кытырак бийик тоолуу кычкылдуулукка ээ, ал шарапка күчтүү тонус жана сонун кубат берет.
Таниндери: Жибектей, баркыттай жана тыкан чектелген, эменде аяр жетилтүүнүн эсебинен мыкты интеграцияланган.

Жыты

Мөмө өңдөрүнүн тазалыгына басым жасалган жаркын, назик, чыныгы Бургундия букети:
  • Мөмөлөр: ширелүү бышкан алча, жапайы малина, кара бүлдүркөн жана кызыл карагат басымдуулук кылат.
  • Татымалдар жана гүлдөр: фиалканын жеңил ноталары шафран менен мускат жаңгагынын жагымдуу өткүр штрихтерине чебер жуурулушат.

Түсү

Шарап бокалдын четтеринде назик гранат чагылуулары бар таза, терең жана жаркыраган рубин-кызыл түскө ээ.

Тамак-аш менен айкалышы

Гриль эти: Майы аз уй этинен жасалган стейктер, Прованс чөптөрү кошулган торпок этинен отбивная.
Канаттуулар: Мөмө (кызыл карагат же алча) соусу кошулган бышырылган өрдөк же үндүк эти менен идеалдуу айкалыш.
Закускалар: Эт паштеттери, жапайы аң этинен терриндер жана көркөм кургатылган эт кесиндилери.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: