Villa Antinori, Chianti Classico DOCG кызыл кургак шарабы

Villa Antinori
"Villa Antinori", Chianti Classico DOCG Riserva — мөмө-жемиштердин тазалыгы назик түзүлүш жана асыл жыгач ноталары менен айкалышкан жарашыктуу, таасирдүү, шайкеш шарап. Мындай Кьянти үчүн идеалдуу шарт — күз жана кыш мезгилинде шам жарыгындагы кечки тамак же достор менен классикалык Тоскана дасторкону, бул кезде шарап өзүнүн тыгыздыгын жана татымалдуу татаалдыгын ачат.
Бул шарап — негизинен Санджовезенин негизиндеги, бир аз "толуктоочу" сорттор кошулган купаж. Ал классикалык Кьянти Классиконун премиалдык, жетилтилген версиясы катары жасалган. 

Категория: Шарап

Өлкө: Италия

Жүзүм сорту: Санджовезе

Даамы
Жыты
Түсү
Тамак-аш менен айкалышы

Даамы

Шараптын даамы сымбаттуу, каныккан, тең салмактуу, жибектей, бирок сезилерлик таниндери бар; даамынан анар, кара мөмөлөр жана татымалдар билинет, финиши — тегиз, бир аз бор сымал жана сергиткен.

Жыты

Шараптын жытында кара алчанын, анжирдин, кара өрүктүн жана токой мөмөлөрүнүн таза ноталары, роза менен фиалканын гүл нюанстары, ошондой эле эменде жетилтүүдөн пайда болгон тамекинин, ванилдин жана ачуу какаонун экинчи өңдөрү бар.

Түсү

Шараптын түсү каныккан рубин — тыгыз, борбору жаркын.

Тамак-аш менен айкалышы

Бул шарап ростбиф, демделген уй эти, стейк, козу эти, жапайы аң эти, жетилген сырлар жана томат соустуу тамактар, өзгөчө Тоскана жана жер ортолук деңиз ашканасы менен мыкты айкалышат.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: