Segura Viudas Cava Brut кургак көбүктүү шарабы

Heredad Segura Viudas
Мөмөлүүлүк, сергектик жана комплекстүүлүк — Segura Viudas, Brut Reserva ичимдигинин үч негизги аныктоочу өзгөчөлүгү. Кава жасоо үчүн жүзүмдүн бардык сорттору кол менен жыйналып, заводго көлөмү 25 кг болгон пластик идиштерде жеткирилет. Ичимдиктин сорттук курамында негизги орунду ээлеген Макабео шарапка тең салмактуу кычкылдуулук жана мөмөлүү өң берет. Шарап ачыткы кошулуп эки жолу ферментацияланат. Бул жол-жобо кавага жумшак даам жана татаал жыт берет. Чөкмөдө жетилтүү кеминде 15 айга созулуп, толук караңгылыкта жана тынч шартта, жердин 20 метр тереңдигинде, температура 14- 16ºC.. болгондо өтөт.

Категория: Көбүктүү шарап

Өлкө: Испания

Жүзүм сорту: Макабео

Жүзүм сорту: Парельяда

Жүзүм сорту: Чарелло

Түсү
Жыты
Даамы
Тамак-аш менен айкалышы

Түсү

Шарап саман-сары түсү менен мүнөздөлөт.

Жыты

Шараптын жыттуу букетинде ак мөмө-жемиштер менен цитрустардын өңдөрү, тропикалык мөмө-жемиштер менен гүлдөрдүн ноталары бар.

Даамы

Шараптын даамы көркөм, татаал жана каныккан, жакшы кычкылдуулукка, ошондой эле лайм менен ананастын ноталарына ээ. Соңку даамы кургак жана узак.

Тамак-аш менен айкалышы

Адистер шарапты деңиз азыктары (моллюскалар, үлүлдөр, анчоустар), макарон азыктары, бөдөнө эти кошулган салаттар менен ичүүнү сунуштайт, ошондой эле Бри тибиндеги жумшак сырларга мыкты жарашат.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: