Penfolds, Max's Shiraz кызыл кургак шарабы

Penfolds
Компаниянын башкы шарапчысы, Penfold тарыхында легендага айланган Макс Шуберттин (1915-1994) урматына жаратылган салтанаттуу кызыл шарап. Ал Макларен өрөөнү жана Баросса өрөөнүндөгү жүзүмзарларда өскөн Каберне Совиньон жана Шираз сортторундагы жүзүмдөн жасалат. Түшүм кол менен жыйналып, шарап өндүрүүчү жайда мөмөлөр көзөмөлдөнгөн температурада винификацияланат. Шарап жаңы жана эски француз, америкалык эмен бөчкөлөрүндө 12 ай жетилтилет.

Категория: Шарап

Өлкө: Австралия

Жүзүм сорту: Шираз

Түсү
Жыты
Даамы
Тамак-аш менен айкалышы

Түсү

Шарап кызгылт көк чагылуулары бар малина-кызыл түстө.

Жыты

Шараптын көп кырдуу, берешен жыты кара шоколад, бышкан кулпунай, кара алча жана кара өрүк өңүттөрү аркылуу ачылат. Бир аз убакыттан кийин букеттен экзотикалык татымалдар менен кедрдин нюанстары билинет.

Даамы

Шарап баркыттай текстурасы, токой мөмөлөрүнүн, кызыл миянын, тимьяндын жана шалфейдин ноталары, назик таниндери жана укмуштуудай узак соңку даамы бар бай, берешен даамын көрсөтөт.

Тамак-аш менен айкалышы

Шарап өрдөк, чочко, коён эти, ризотто, колбаса жана муздак эт менен мыкты айкалышат.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: