Penfolds, Grange Shiraz кызыл кургак шарабы

Penfolds
"Гранж" шарабынын биринчи винтажы 1951-жылы эксперимент катары жасалган. Аны жасоого Макс Шуберттин Францияга сапары түрткү болуп, андан кийин шарапчы даам мүнөздөмөлөрү боюнча гана эмес, жетилтүү мүмкүнчүлүгү боюнча да Бордонун мыкты шараптарына атаандаша ала турган шарап жаратууну чечкен. Алгач Шуберттин аракети теңтуштарынын бир катар кыйынчылыктары жана шылдыңы менен кабыл алынган. Бирок шарапчы багынган эмес. Бүгүн уникалдуу австралиялык стилди чагылдырган "Grange" дүйнөдөгү эң улуу шараптардын бири катары таанылып, анын ар бир винтажын бүт дүйнө чыдамсыздык менен күтөт. Шарап расмий түрдө "Түштүк Австралиянын мурас иконасы" тизмесине киргизилген, бул 1990-жылга чейин этикеткасында да көрсөтүлүп, шарап "Grange Hermitage" деп аталган.

Категория: Шарап

Өлкө: Австралия

Жүзүм сорту: Шираз

Түсү
Жыты
Даамы
Тамак-аш менен айкалышы

Түсү

Шарап терең кочкул кызыл түскө ээ.

Жыты

Шарап симфониядай айкалышкан кара бүлдүркөн, кара өрүк как, мия, калемпир, чопо топурак жана чайыр ноталары бар салтанаттуу жытын ачат.

Даамы

Шарап алча, черника, сигара, тост, калемпир жана токой түбүнүн ноталары, тыгыз таниндери жана туруктуу, бай соңку даамы бар толук, кең пейил, арбоочу даамы менен суктандырат.

Тамак-аш менен айкалышы

Шарап кызыл эттен, айрыкча уй этинен жасалган тамактарга, ошондой эле аң эти, бышырылган бука куйругу, өрдөк, жашылчалар жана жетилген сырларга эң сонун айкалышат.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: