Шарап Penfolds, Bin 311 Chardonay, ак кургак

Penfolds
Bin 311 Chardonnay шарабы минералдык өзөгү жана бай мөмөлүү өңдөрү аркылуу билинген шарап стили эске алынып тандалган бир аймактын жүзүмзарларынын түшүмүнөн жасалат, ал өңдөр винификация жана морена эменинен жасалган челектерде жетилтүү учурунда жыгачтын нюанстары менен толукталат. Шарап Тумбарумба, Тасмания жана Аделаида Хиллс аймактарында өстүрүлгөн жүзүмдөн жасалган. Эмен баррелдерде ферментациялангандан кийин шарап француз эмен челектерде 8 ай бою жетилтилет (25% — жаңы), ал эми бөтөлкөгө куюу алдында минималдуу чыпкалоо жарашыктуу мөмөлүү даамды сактоого мүмкүндүк берет. Шараптын сакталуу дарамети — 2026 жылга чейин.

Категория: Шарап

Өлкө: Австралия

Жүзүм сорту: Шардоне

Түсү
Жыты
Даамы
Тамак-аш менен айкалышы

Түсү

Шараптын түсү — ачык алтын.

Жыты

Шарап шабдалынын, лимондун, минералдардын жана жазгы гүлдөрдүн ноталарынан куралган сергек, жарашыктуу жытка ээ.

Даамы

Шараптын даамы жумшак, таза, тең салмактуу, цитрус-минералдык акценттери жана кургак соңку даамында назик кычкылдыгы бар.

Тамак-аш менен айкалышы

Шарап айоли соусу кошулган майда куурулган кальмарларды, "Цезарь" салатын, жаңы лимон кошулган торпок этин мыкты толуктайт.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: