Жеңил, минералдуу жана цитрустуу профилинин аркасында Верментино — идеалдуу «деңиз» шарабы:
- Аперитив: Түшкү тамактын алдында сергүү үчүн күнөстүү жылуу күндө кемчиликсиз тандоо.
- Деңиз азыктары: Жер ортолук деңиз закускалары, гриль креветкасы, мидия, кальмар жана деңиз азыктары кошулган аралаш салаттар менен мыкты айкалышат.
- Балык: Бууга бышырылган же чөп жана лимон кошулуп бышырылган ар кандай жеңил ак балык (сибас, дорадо).
- Ак эт: Ачуу эмес соустагы тоок филеси же үндүк этинен жасалган жеңил тамактар.