Шарап Piccini "Martina" Vermentino Toscana IGT , ак кургак

Piccini
Piccini "Martina" Vermentino Toscana IGTВерментино сортундагы 100% жүзүмдөн жасалган жеңил, сергитүүчү жана жыттуу италиялык ак кургак шарап.
Тоскана салттары менен белгилүү Piccini бренди Martina катарында жандуу жер ортолук деңиз стилин сунуштайт. Назик мөмөлүү жыттарды сактоо үчүн жүзүм августтун аягындагы эң салкын таңкы сааттарда жыйналат. Ферментация жана кыска жетилтүү температура катуу көзөмөлдөнгөн (14–15 °C) дат баспас болот чандарда гана өтөт, бул эмендин таасирисиз табигый кытырак кычкылдуулукту жана сорттун жаркын мүнөзүн сактоого мүмкүндүк берет.

Категория: Шарап

Өлкө: Италия

Жүзүм сорту: Верментино

Даамы
Жыты
Түсү
Тамак-аш менен айкалышы

Даамы

Түзүлүшү: Жеңил, кытырак, таң каларлыктай оңой ичилет жана шайкеш.
Мүнөзү: Сергитүүчү жана динамикалуу. Курч, бирок өтө жумшак цитрус кычкылдуулугу рецепторлорду заматта сергитет.
Палитрасы: Таңдайда бышкан сары мөмө-жемиштер менен грейпфруттун ширелүү аралашмасы басымдуулук кылат.

Жыты

Букет абдан ачык, жандуу жана жайкыдай жаркын. Андан төмөнкүлөр оңой сезилет:
  • Цитрус аккорду: бышкан лаймдын, кызгылт грейпфруттун жана лимон кабыгынын таасирдүү ноталары.
  • Мөмө өңдөрү: ширелүү жашыл алма, ак алмурут жана бышкан тропикалык мөмөлөрдүн жеңил нюанстары.
  • Жер Ортолук деңиз штрихи: ак жаз гүлдөрүнүн көркөм жыты жана Италиянын жапайы шалбаа чөптөрүнүн мүнөздүү татымал ноталары.

Түсү

Шарап анын абсолюттук сергектигин баса белгилеген, бокалдын жээгинде назик жашыл учкундары бар таза, жаркыраган ачык саман (боз сары) түскө ээ.

Тамак-аш менен айкалышы

Жеңил, минералдуу жана цитрустуу профилинин аркасында Верментино — идеалдуу «деңиз» шарабы:
  • Аперитив: Түшкү тамактын алдында сергүү үчүн күнөстүү жылуу күндө кемчиликсиз тандоо.
  • Деңиз азыктары: Жер ортолук деңиз закускалары, гриль креветкасы, мидия, кальмар жана деңиз азыктары кошулган аралаш салаттар менен мыкты айкалышат.
  • Балык: Бууга бышырылган же чөп жана лимон кошулуп бышырылган ар кандай жеңил ак балык (сибас, дорадо).
  • Ак эт: Ачуу эмес соустагы тоок филеси же үндүк этинен жасалган жеңил тамактар.
Сизге дагы кызыктуу болушу мүмкүн: