Вкус
Вкус демонстрирует прекрасный баланс. Ощутимая природная сладость компенсируется сочной, бодрящей кислотностью Шенен Блана, благодаря чему вино пьется легко и не кажется приторным.
Аромат
Букет очень яркий, открытый и парфюмированный.
Цвет
Вино обладает красивым светло-соломенным или золотистым цветом с нежными зеленоватыми искрами
Гастрономия
Аперитив: Великолепно в охлажденном виде в начале вечера.
Азиатская кухня: Идеально подходит к пряным и слегка острым блюдам — тайскому карри, лапше вок со сладковатыми соусами, суши и роллам.
Белое мясо: Запеченная курица или индейка, особенно если они приготовлены с добавлением фруктов (яблок, чернослива или апельсинов).
Рыба и морепродукты: Жареная на гриле рыба, креветки в пикантном соусе.