Каталог
KG
KG
EN
More products

Вино Louis Jadot, Domaine Prieur-Brunet, Santenay AOC, красное сухое

Louis Jadot
Domaine Prieur-Brunet, Santenay — относительно "крепкое" и изысканное вино глубокого цвета с ароматом красной вишни и специй. Виноград для изготовления вина происходит с нескольких участков вокруг деревни Сантене. Каждый терруар привносит свои особенные черты в купаж. Сбор урожая производится вручную мелкими партиями, чтобы сохранить целостность фруктов. Затем виноград тщательно сортируется вручную и отделяется от гребней. Мацерация проходит в открытых деревянных чанах и резервуарах из нержавеющей стали от 3-х до 4-х недель. Выдержка вина в дубовых бочках длится 18 месяцев, около трети бочек являются новыми. Относительно длительная выдержка придает округлость танинам. Потенциал хранения Сантене составляет 5-10 лет.

Категория: Вино

Страна: Франция

Сорт винограда: Пино Нуар

Вкус
Аромат
Цвет
Гастрономия

Вкус

Несмотря на то, что вкус питкий, легкий и очень изящный, он отличается мощной структурой, выразительной фруктовостью, нежной терпкостью черной смородины. Кислинка спелой малины проскальзывает в послевкусии.

Аромат

Сбалансированный ягодный аромат.

Цвет

Красно-рубиновый цвет.

Гастрономия

Прекрасно сочетается с красным тунцом на гриле, говядиной, терринами (с крольчатиной, свининой и т.д.), муссакой, печенью телятины, тартаром из стейка, жарким из телятины, отбивной из телятины, салатом из утиной грудкой, запеченной цесаркой, макаронами с сыром.
Вам может быть интересно: