Каталог
KG
KG
EN
More products

Вино Chateau d'Esclans Rock Angel Cotes de Provence Rose, розовое сухое

Chateau d'Esclans
Chateau d'Esclans, "Rock Angel" Cotes de Provence Rose AOC — очаровательное, изысканное розовое вино, которое до 2014 года носило название Chateau d'Esclans.
Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из: прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus. Виноград для "Rock Angel" произрастает на склонах с юго-восточной экспозицией, на почвах, состоящих из мела и глины. Возраст лоз — от 30 лет, 39% винограда Гренаш собраны с 80-летних лоз. Сбор урожая производится на восходе солнца, до полудня, только вручную в небольшие ящики, чтобы избежать окисления. Затем виноград сортируют вручную. Ягоды дестеблируются и слегка дробятся при температуре в 7-8 °С, чтобы избежать окрашивания. 90% сока вытекает свободно, 10% получают путем мягкого нажатия. Выдерживается вино в 600-литровых баррелях и в стальных резервуарах.

Категория: Вино

Страна: Франция

Сорт винограда: Гренаш

Сорт винограда: Роль

Вкус
Аромат
Цвет
Гастрономия

Вкус

Вкус вина элегантный, хорошо сбалансированный, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Аромат

Вино привлекает изящным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, вишни, клубники и цветов.

Цвет

Вино бледно-розового цвета.

Гастрономия

Вино идеально в качестве аперитива, а также как дополнение к легким закускам, десертам, свежим фруктам.
Вам может быть интересно: