Каталог
KG
KG
EN
More products

Вино Das Ist Pinot Noir QbA Baden Trocken, красное сухое

Peter Mertes
Das ist Pinot Noir QbA Baden Trocken — это легкое, сочное и очень гастрономичное немецкое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар (в Германии этот сорт официально называют Шпетбургундер / Spätburgunder).
Виноград родом из региона Баден — самого южного, теплого и залитого солнцем винодельческого региона Германии. Благодаря теплому климату Бадена, местный Пино Нуар приобретает чуть больше спелости и мягкости, чем в других немецких землях. Аббревиатура QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete) подтверждает качественный статус вина, а слово Trocken указывает на классический сухой стиль. Это вино создается с упором на чистоту хрустящих ягод, питкость и легкий современный характер.

Категория: Вино

Страна: Германия

Сорт винограда: Пино Нуар

Вкус
Аромат
Цвет
Гастрономия

Вкус

Структура: Легкое тело (Light-bodied), очень сочная и хрустящая текстура. Вино пьется невероятно легко и освежающе.
Кислотность: Высокая, бодрящая, типичная для немецких вин. Она обеспечивает вину тонус и гастрономичный характер.
Танины: Очень мягкие, деликатные, шелковистые и практически неощутимые. Вино не вяжет рот.

Аромат

Букет очень живой, чистый и парфюмированный, без тяжелых тонов:
Красные ягоды: доминируют яркие ноты спелой спелой вишни, дикой малины, красной смородины и земляники.
Пряный штрих: деликатные намеки на белый перец, гвоздику и корицу.

Цвет

Вино обладает классическим для Пино Нуара прозрачным, светло-рубиновым или гранатовым цветом. В бокале оно выглядит легким, воздушным и акварельным.

Гастрономия

Благодаря своему легкому телу и высокой кислотности, это вино невероятно универсально и подходит даже к тем блюдам, к которым обычно сложно подобрать красное вино:
  • Птица: Запеченная утка или гусь с яблоками, жареный цыпленок с травами.
  • Мясо: Нежирная свиная вырезка, кролик в горшочке, холодные мясные закуски (паштеты, террины, ветчина).
  • Рыба (необычная пара): Плотная благородная рыба, например, запеченный лосось или тунец на гриле (кислотность Пино Нуара отлично справляется с жирностью рыбы).
Вам может быть интересно: