Вино Chateau des Combes Vieux, Grand Cru Saint-Emilion, красное сухое

Chateau des Combes Vieux
"Chateau des Combes Vieux" — вино из апелласьона Сент-Эмилион, одного из ведущих винодельческих регионов Бордо. Вино обладает насыщенным пряно-фруктовым ароматом и мягким, стойким вкусом. Оно создается из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон. Виноградники расположены на холмах в 5 км от деревни Сент-Эмилион, в коммуне Сен-Кристоф де Бард. Лозы выращиваются, в основном, на глинистых почвах. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Категория: Вино

Страна: Франция

Сорт винограда: Каберне Совиньон

Сорт винограда: Каберне Фран

Сорт винограда: Мерло

Вкус
Аромат
Цвет
Гастрономия

Вкус

Вино демонстрирует щедрый, полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктовыми акцентами и невероятно долгим послевкусием с бальзамическими нюансами.

Аромат

Выразительный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, кедра, табака, влажной земли и трав.

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Гастрономия

Вино отлично сочетается с дичью, жареным или приготовленным на гриле мясом и сырами. Попробуйте его с отварной телятиной с фасолью и помидорами, жареной телячьей печенью с яблоками, луком и соусом из бальзамического уксуса, тушеной курятиной в красном вине, обжаренными говяжьими ребрышками с ломтиком фуа-гра.
Вам может быть интересно: