Вино Antinori Cervaro della Sala, белое сухое

Antinori
"Cervaro della Sala", Umbria IGT — элегантное, изысканное белое вино с нежной структурой, в котором сочные ноты желтых яблок и абрикосов сочетаются с легкими пряными оттенками и минеральностью. Оно хорошо подойдет под легкий ужин или дегустации в спокойной обстановке весной или летом, когда вино особенно освежает и подчеркивает тонкие вкусы блюд.
Это вино — флагман Antinori среди белых вин Умбрии. Первый винтаж был произведен в 1985 году. Его основу составляет Шардоне с небольшой добавкой Грекетто, что придает вину округлость и потенциал к выдержке. Виноградники расположены на холмах с хорошо дренированными почвами, насыщенными минералами и тем самым обеспечивающими чистый фруктовый профиль и легкую землистость.

Категория: Вино

Страна: Италия

Сорт винограда: Шардоне

Сорт винограда: Грекетто

Вкус
Аромат
Цвет
Гастрономия

Вкус

Вкус вина свежий и сочный, очень элегантный, с нотами абрикосов и минералов, легкой пряностью, нотками соли и сбалансированной кислотностью, финиш длительный и минеральный.

Аромат

В аромате вина — желтые яблоки, абрикосы, хвойные ноты, соленое масло, легкие пряные нюансы, ваниль, минералы и кремень.

Цвет

Цвет вина ярко-соломенный, прозрачный.

Гастрономия

К этому вину замечательно подойдут легкие блюда итальянской кухни, белая рыба, морепродукты (в идеале лобстер, но раки станут отличной альтернативой), крольчатина, овощные закуски, легкие ризотто, равиоли с шалфеем и рикоттой.
Вам может быть интересно: