Вино Teliani Valley Saperavi Rose, розовое полусухое

Teliani
Teliani Valley Saperavi Rose — это яркое, самобытное и очень гастрономичное розовое вино из легендарного грузинского винодельческого региона Кахетия.
Уникальность этого вина заключается в сорте винограда: оно создается из 100% Саперави — мощного, сильноокрашенного красного сорта. Чтобы получить из него нежное розе, виноделы используют современный европейский метод быстрого прямого прессования (сок мгновенно отделяется от кожицы). Это позволяет избежать тяжелой терпкости, сохранив фирменную грузинскую ягодную экспрессию и хрустящую свежесть. Вино традиционно выпускается в полусухом (semi-dry) стиле (в редких релизах — сухом)

Категория: Вино

Страна: Грузия

Сорт винограда: Саперави

Вкус
Аромат
Цвет
Гастрономия

Вкус

Структура: Средней плотности, очень сочная, округлая и мягкая на нёбе.
Баланс: Вкус идеально выверен. Легкая, ненавязчивая фруктовая сладость полусухого стиля красиво компенсируется живой, пронзительной и бодрящей кислотностью.

Аромат

Букет вина очень открытый, жизнерадостный и парфюмированный:
Доминанта: взрывные тона свежесобранных красных ягод — клубники, лесной малины, вишни и красной смородины.

Цвет

Вино обладает чистым, глубоким и очень привлекательным лососево-розовым цветом с деликатными коралловыми искрами. Цвет чуть более насыщенный, чем у классических бледно-розовых вин Прованса, что выдает дерзкий характер сорта Саперави.

Гастрономия

Аперитив: Великолепно пьется самостоятельно в качестве освежающего летнего напитка.
Морепродукты: Замечательно сочетается со средиземноморской и черноморской кухней — креветками на гриле, мидиями, жареными кальмарами.
Мясо и птица: Из-за структуры сорта Саперави это розе способно выдержать даже белое мясо — цыпленка табака, легкий шашлык из птицы или нежирную свиную вырезку.
Грузинская кухня: Прекрасно дополнит пхали, хачапури и молодые рассольные сыры (Сулугуни, брынза).
Вам может быть интересно: