Каталог
KG
KG
EN
More products

Вино El Coto de Imaz Gran Reserva, красное сухое

El Coto
El Coto de Imaz Gran Reserva — это выдающееся, монументальное и глубокое испанское красное сухое вино из самого известного винодельческого региона страны — Риоха (D.O.Ca Rioja). Оно производится авторитетным хозяйством El Coto de Rioja преимущественно из флагманского сорта Темпранильо со старых лоз с добавлением небольшого процента сорта Грасиано для придания благородной кислотности и долговечности.

Категория: Вино

Страна: Испания

Сорт винограда: Темпранильо

Сорт винограда: Грасиано

Вкус
Аромат
Цвет
Гастрономия

Вкус

Структура: Полнотелое (Full-bodied), мощное, но при этом удивительно шелковистое и гармоничное.
Танины: За долгие годы выдержки танины стали абсолютно округлыми, бархатистыми и отполированными. Они мягко обволакивают нёбо.
Баланс: Плотный джемовый вкус спелых черных ягод и сухофруктов идеально уравновешен благородной, интегрированной кислотностью.

Аромат

Букет вина зрелый, комплексный и изменчивый. Он плавно раскрывается по мере того, как вино «дышит» в бокале:
  • Фруктовая основа: вяленая вишня, чернослив, сушеная клюква и спелая ежевика.
  • Дубовый штрих: доминируют классические для американского дуба ноты кокоса, ванили, жареного фундука и сладкого какао.

Цвет

Вино обладает насыщенным, сияющим рубиново-красным цветом с характерными кирпично-черепичными (терракотовыми) оттенками по краю бокала. Этот благородный теплый отлив — главный визуальный маркер длительной многолетней выдержки вина

Гастрономия

Такое мощное, сложное и зрелое вино требует сочных, сытных и изысканных мясных блюд:
  • Мясо (идеальная пара): Запеченная ножка ягненка с чесноком и розмарином, стейк Рибай, мясо на гриле.
  • Дичь и тушение: Рагу из кабана, оленина, утка в духовке или мясные блюда длительного томления со специями.
  • Сыры: Максимально выдержанные, пикантные твердые сыры (например, испанский Манчего)
Вам может быть интересно: