Вино Chateau de Laborde Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Cuvée K, белое сухое

Chateau de Laborde
Chateau de Laborde Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Cuvée K" Blanc — это элегантное, структурное белое сухое вино из 100% Шардоне. Созданное виноделом Эрве Керланном, оно демонстрирует баланс между пронзительной «высокогорной» свежестью апелласьона Hautes-Côtes и утонченной округлостью, полученной благодаря деликатной выдержке в дубе.

Категория: Вино

Страна: Франция

Сорт винограда: Шардоне

Вкус
Аромат
Цвет
Гастрономия

Вкус

Текстура: Объемная, плотная, мясистая и слегка маслянистая. Вино ощущается гастрономичным и весомым на нёбе.
Баланс: Плотность вина идеально уравновешена живой, пронзительной и хрустящей кислотностью. Это спасает его от тяжести, делая вкус свежим и вертикальным.

Аромат

Букет раскрывается мягко, сменяя свежие оттенки теплыми пряными нюансами:
  • Фрукты и цитрусы: доминируют тона спелой сливы мирабель, желтого яблока, белой груши и лимонной цедры.
  • Пряный штрих: отчетливо улавливаются деликатные ноты корицы, ванили и легкий сливочный намек (отголоски выдержки в дубовых бочках).

Цвет

Вино обладает красивым, чистым ярко-золотистым цветом со светлыми бликами и глянцевым блеском в бокале.

Гастрономия

Вино требует деликатных, но структурных блюд, которые подчеркнут его объемный характер:
  • Морепродукты: Запеченные морские гребешки с маслом, крабы, лобстеры или устрицы.
  • Рыба: Белая морская рыба (палтус, треска) под легким сливочным соусом или запеченная с травами речная форель.
  • Горячее: Классическое белое мясо (филе цыпленка, индейка, кролик) под грибным соусом, а также свиной окорок.
Вам может быть интересно: